【特色农副产品或美食】

定安龙门荔枝  龙门镇是定安县的荔枝产销大镇。自20世纪90年代初，开始大面积种植嫁接荔枝，至今已有30多年历史。如今，龙门镇龙门村、先锋村、双塘村、英湖村、大山村等片区形成了“一村一品”产业，并带动整个龙门镇种植荔枝面积达10000余亩，其中妃子笑品种占95%以上。定安2013年被海南省地热矿泉水协会正式命名为 “中国热带火山冷泉之乡”，种植出来的荔枝核小、肉厚、肉质爽脆、多汁、清甜带香，深受各方游客喜爱。为大力推广龙门荔枝品牌，龙门镇每年举办荔枝采摘节活动，通过生态观光、农事体验、休闲度假等乡村旅游方式来让游客感受龙门镇荔枝产业发展的美好前景。

定安冷泉阉鸡  阉鸡是海南家喻户晓的种养殖产业，作为定安本地传统支柱产业，自2010年起，龙门阉鸡开始大规模养殖，高峰期时养殖量达到1000万只。定安县龙门镇久温塘村是海南火山岩水量最大的冷泉，龙门以独有的富硒地、冷泉生态资源为依托，创立了“冷泉阉鸡”品牌，并成立了冷泉阉鸡合作社。由于天然健康、口感鲜美而广获好评，目前已成为各大餐厅的爆款菜品。目前，冷泉阉鸡围绕的产、供、销产业链，开展集阉鸡标准化、饲料生产经营、育雏、林下养殖、屠宰加工、销售为一体的产业化生产，形成了“研发+生产+加工+销售”全产业链发展模式，真正做到了人们餐桌上“绿色、生态，安全，营养"的高品质好食材。如今，以“冷泉阉鸡”命名的餐饮连锁店在海南已有8家，引入多种定安本地特色原材料，在保持传统特色基础上进行口味再创新，定安餐饮文化得以在海南发扬光大。

定安龙门水塔咖啡  20世纪八九十年代，龙门镇开始大规模咖啡种植，但受种植技术、市场价格等多方面因素影响，咖啡逐渐被槟榔、橡胶及各类热带经济作物所代替，但大山村、红花岭村仍在坚持种植咖啡。2021年，龙门镇大山村因地制宜，利用水塔下沉的空地，建成了“大山水塔咖啡”，逐步引起社会的关注。

（龙门镇）