【食品制造业】2020年，海口市有椰树集团海南椰汁饮料有限公司等规模以上企业10家，主要产品有椰汁、热带果汁、椰果、牛奶、酸奶、饼干、糖果、蛋糕、面包、月饼和食盐等。10家规模以上企业完成工业总产值36.6亿元，比上年下降7.3%，其中产值增长的企业6家，负增长的4家；盈利企业9家，亏损企业1家。海南椰国食品有限公司产值首次突破亿元大关，增长24.8%；海南佳宁娜食品有限公司、海南圣康元食品有限公司和海口欣奇食品有限公司生产均取得历史佳绩，产值分别增长11.6%、17.1%和4.5%。椰树集团（含制罐）在新冠肺炎疫情暴发初期，因椰子鲜果原材料滞留港口码头，消杀、防疫物资短缺影响复工排产计划，国内新冠肺炎疫情基本稳定后，企业满负荷生产，同时积极开拓线上市场，产值降幅收窄34.6个百分点，完成产值37.2亿元，下降8%，椰汁产量16.4万吨，下降14%。